尤那大日誌：美好時光

天氣漸涼，很多人都會想吃火鍋，但是對我來說，吃火鍋總是很容易遇到地雷，吃到飽的火鍋連鎖店，食材常常不新鮮，湯頭也添加了過多人工添加物，若要推薦火鍋店，我還真的說不出名字。食材的新鮮是火鍋店最低的要求，但多數火鍋店卻都不及格，枯萎的金針菇、凋零的蔬菜或是冷藏脫水的根莖類蔬菜，都讓我覺得店家完全沒有開火鍋店的誠意，蔬菜的新鮮度都無法管控，更不用提外包進貨的餃類加工火鍋料的品質，再棒的湯頭也只是徒增傷感而已。

參加完婚禮後，我們便驅車往台中前進，從草悟道一路散步到樂沐（Le Moût），獲選亞洲50名最佳餐廳，主廚陳嵐舒更獲得亞洲最佳女主廚、台灣最佳餐廳雙料大獎，在四層樓高的建築體外，就能看見懸在玻璃帷幕上的Asia’s 50 Best Restaurant，這是台灣餐廳首度獲選英國威廉瑞徳商業傳媒（Willam Reed Business Media）評選亞洲最佳餐廳50強。雖然有不少聲音批評這個評選的商業性太過濃厚，專業性太少，但畢竟這是台灣餐廳很少見的進入世界的眼光中。  

這家店我親眼看著它在裝修，並信誓旦旦的說我一定要來吃，結果拖了三年，我肚子都大了，才終於吃到心中第一名的披薩（so far)，真的有相見恨晚的感覺！

介紹大家吃對身體有益的甜食『南棗核桃糕』！！

Gien Jia連續訂了半年，終於在前陣子擁有機會可以大塊朵頤，她的名字是「挑食」（Gien Jia），這名字果然就引起了挑食大王我的興趣。

這是一間值得去一次的餐廳，即使不消費，也值得去參觀。日出餐飲集團運用擅長的行銷包裝，把廢棄倒塌的紅樓，重新開啟它的歷史。紅樓始於1927年，它曾經是日劇時期宮原武熊醫師的眼科診所，二戰結束後，日本退出台灣，眼科診所也空下來了，後來是台中衛生院。60年前，宮原武熊醫師在此，曾經是台中最大一家醫院和他私人的洋樓邸寓，二戰後都視為日產被國民政府接收，風光的門庭若市和今日的宮原眼科，我想相去不遠。